Science alimentaire et analyse sensorielle
| Auteur(s): |
Jeannette Nuessli
Felix Escher Sandrine Péneau |
|---|---|
| Médium: | article de revue |
| Langue(s): | français |
| Publié dans: | Tracés, 14 décembre 2005, n. 24, v. 131 |
| Année: | 2005 |
| DOI: | 10.5169/seals-99436 |
- Informations
sur cette fiche - Reference-ID
10513738 - Publié(e) le:
26.11.2020 - Modifié(e) le:
26.11.2020
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