Study on Physical Properties of Soaked Soybean and Functional Properties of Germinated Soy flour
| Auteur(s): |
Priyanka Sakare
M. L. Jadhav Hima John |
|---|---|
| Médium: | article de revue |
| Langue(s): | anglais |
| Publié dans: | Journal of The Institution of Engineers (India): Series A, septembre 2020, n. 4, v. 101 |
| Page(s): | 787-794 |
| DOI: | 10.1007/s40030-020-00468-y |
- Informations
sur cette fiche - Reference-ID
10433898 - Publié(e) le:
11.09.2020 - Modifié(e) le:
15.11.2020
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