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  1. Gupta, Viresh / Prabhakar, Pramod K. / Gharde, Saurabh / Nimbaria, Abhishek / Sharma, Vishrut / Rawat, Abhishek (2021): Foam Mat Drying of Jujube (Ziziphus mauritiana) Juice: Process Optimisation, Physico-Functional, Phenolic Content and Antioxidant Analysis. Dans: Journal of The Institution of Engineers (India): Series A, v. 102, n. 4 (septembre 2021).

    https://doi.org/10.1007/s40030-021-00566-5

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