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Soumya Rathore

La bibliographie suivante contient toutes les publications répertoriées dans la base de données qui sont reliées à ce nom en tant qu'auteur, éditeur ou collaborateur.

  1. Rathore, Soumya / Pandey, Anand Kumar (2022): Optimization Study of the Effect of Rice and Wheat Flour Blend Ratio and Water Content on Bread Texture and Sensory Quality. Dans: Journal of The Institution of Engineers (India): Series A, v. 104, n. 1 (novembre 2022).

    https://doi.org/10.1007/s40030-022-00708-3

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