La science qui explore la cuisine
Autor(en): |
Hervé This
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Medium: | Fachartikel |
Sprache(n): | Französisch |
Veröffentlicht in: | Tracés, 14 Dezember 2005, n. 24, v. 131 |
Jahr: | 2005 |
DOI: | 10.5169/seals-99435 |
- Über diese
Datenseite - Reference-ID
10513737 - Veröffentlicht am:
26.11.2020 - Geändert am:
26.11.2020