The role of public mass catering in local foodshed governance toward self-reliance of Metropolitan regions
Autor(en): |
Francesca Orlando
Roberto Spigarolo Sumer Alali Stefano Bocchi |
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Medium: | Fachartikel |
Sprache(n): | Englisch |
Veröffentlicht in: | Sustainable Cities and Society, Januar 2019, v. 44 |
Seite(n): | 152-162 |
DOI: | 10.1016/j.scs.2018.10.013 |
- Über diese
Datenseite - Reference-ID
10558790 - Veröffentlicht am:
02.02.2021 - Geändert am:
19.02.2021